วิวัฒนาการอาหารเดลิเวอรี กระแสสุดฮิตที่เปลี่ยนวิถีชีวิตคนเมือง - Active Generations

อาหารเดลิเวอรี
  • posted on
  • Isaac Diaz
  • Comments Off on วิวัฒนาการอาหารเดลิเวอรี กระแสสุดฮิตที่เปลี่ยนวิถีชีวิตคนเมือง
  • Posted in Main

อาหารเดลิเวอรี บริการส่งอาหารที่กำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้ ยุคสังคมแห่งโลกออนไลน์ ยุคที่สังคมเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วจนน่าตกใจ วิถีชีวิตของคนไทยก็เปลี่ยนจากหน้ามือเป็นหลังมือในระยะเวลาอันสั้น ทั้งที่จริง ๆ แล้วบริการ
เดลิเวอรีนั้นเข้ามาในไทยก่อนหน้านี้หลายปี แต่เราจะเห็นแค่ตามร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชื่อดังที่มีแฟรนไชส์มาจากต่างประเทศและมีหน้าร้านอยู่ภายในห้างสรรพสินค้าชั้นนำต่าง ๆ อาทิ KFC, Pizza Hut หรือ Pizza Company เป็นต้น ต่อมา การให้บริการเดลิเวอรีเริ่มขยายไปยังร้านอาหารแฟรนไชส์รูปแบบอื่น ๆ นอกเหนือจากอาหารฟาสต์ฟู้ด อาทิ MK สุกี้, Yayoi, Sizzler และอีกหลาย ๆ ร้านมากมาย จนทุกวันนี้ร้านอาหารบนห้างสรรพสินค้าล้วนมีบริการส่งอาหารเดลิเวอรีด้วยกันเกือบทุกร้าน

Food-Delivery

ย้อนไปครั้งวันวานยุคสมัยที่เทคโนโลยีมีบทบาทกับมนุษย์เฉพาะในเรื่องของการทำงาน โดยเราจำเป็นต้องอาศัยเทคโนโลยีมาช่วยในการขับเคลื่อนงานหรือธุรกิจให้ออกมาสำเร็จลุล่วงเกินเป้าหรือเป็นไปตามเป้าหมาย แต่ปัจจุบันเทคโนโลยีเริ่มขยายบทบาทจากผู้ช่วยด้านการทำงานมาเป็นผู้ช่วยด้านการดำเนินชีวิต อาทิ เรื่องใกล้ตัวอย่างเรื่องอาหารการกิน บริการสั่งอาหารออนไลน์ หรือบริการส่งอาหารเดลิเวอรี รวมถึงได้แผ่ขยายอิทธิพลไปยังเรื่องอื่น ๆ รอบตัวมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการช้อปปิ้งออนไลน์ที่ทำให้ปัจจุบันคุณสามารถช้อปปิ้งได้ในทุกที่ทุกสถานการณ์ และทุกเวลา โดยไม่จำเป็นต้องออกไปเบียดเสียดแย่งชิงสินค้ากับใคร หรือบริการ Internet Banking ของธนาคารที่ทำให้ทุกวันนี้เราแทบจะไม่ต้องไปทำธุรกรรมใด ๆ ที่ธนาคารอีกเลย ไม่เว้นแม้แต่การทำบุญ จะเห็นได้ว่าบางวัดมี QR CODE ให้สแกนเพื่อบริจาคเงินทำบุญเข้าบัญชีธนาคารของวัด เรียกได้ว่าครอบคลุมทุกเรื่องในชีวิตประจำวันจริง ๆ

ปัจจุบันอาหารเดลิเวอรีก็มีให้บริการมากขึ้นหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นบริการจากทางร้านอาหารเอง บริการจากบริษัทที่เปิดธุรกิจส่งสินค้าหรืออาหารโดยเฉพาะ หรือบริษัทที่ดำเนินการให้บริการด้านอาหารในรูปแบบที่ครบวงจร ตั้งแต่บริการค้นหาร้านอาหาร มีเมนูอาหารของร้านที่เลือกให้ดูเพื่อให้ลูกค้าดำเนินการสั่งอาหาร และชำระเงินผ่านแอปพลิเคชัน จนถึงขั้นตอนสุดท้าย คือบริการเดลิเวอรีจัดส่งอาหารให้คุณถึงบ้าน ทุกขั้นตอนที่กล่าวมาคุณสามารถนอนสบาย ๆ บนเตียงแล้วสั่งผ่านแอปพลิเคชันบนมือถือได้เลย เรียกได้ว่าเทคโนโลยีนำพามาซึ่งความสะดวกสบายอย่างแท้จริง

นอกจากบริการส่งอาหารแล้ว เทรนด์เดลิเวอรียังสร้างรูปแบบร้านอาหารเดลิเวอรีขึ้นมาอีกด้วย โดยร้านประเภทนี้จะเป็นร้านอาหารแบบ Take Home หรือ Take Away ที่บริการเฉพาะอาหารที่นำกลับไปรับประทานนอกร้าน ไม่ว่าจะที่บ้าน หรือที่ไหน ๆ ตามสะดวก ซึ่งทางร้านจะไม่มีโต๊ะเก้าอี้ให้บริการภายในร้าน แต่จะมีบริการเดลิเวอรีในระยะที่ไม่ไกลจากร้านมากจนเกินไป โดยรูปแบบของร้านลักษณะนี้ ถือได้ว่าเป็นภาพสะท้อนที่ชัดเจนของสังคมที่กำลังเปลี่ยนไปในทิศทางที่ทันสมัย วิถีชีวิตของคนรุ่นใหม่ที่ดำเนินไปบนพื้นฐานความสะดวกรวดเร็ว การใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์คงหาได้ยากในเมืองใหญ่ แต่ก็แลกมากับคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น การใช้ชีวิตที่ง่ายขึ้น สะดวกสบายมากขึ้น และมีเวลาเหลือไปทำสิ่งต่าง ๆ ได้มากขึ้นด้วย