หากว่าเอ่ยถึงเคมีบำบัด หลายคนคงคุ้นหูกันบ้างไม่มากก็น้อย ซึ่งเคมีบำบัดนั้นหมายถึงการใช้ยาสำหรับทำลายการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ทั้งนี้ก็เพื่อการรักษาโรคมะเร็ง โดยมีทั้งการให้ยาเพียงชนิดเดียวและมากกว่าหนึ่งชนิด ขึ้นอยู่กับอาการป่วยของผู้ป่วยนั้นมากน้อยเพียงใด ซึ่งในระหว่างการทำเคมีบำบัด สิ่งที่ผู้ดูแลผู้ป่วยมะเร็งควรคำนึงถึงมากที่สุดก็คือการรับประทานอาหารนั่นเอง โดยอาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยมีดังนี้ 1.ไข่ ในไข่อุดมไปด้วยโปรตีนจำนวนมาก อีกทั้งยังย่อยง่าย สามารถปรุงอาหารได้อย่างหลากหลาย จึงเหมาะสมกับการนำมาปรุงอาหารให้ผู้ป่วยได้รับประทาน โดยโปรตีนในไข่จะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเป็นพลังงานให้กับร่างกาย ช่วยลดความอ่อนเพลียอย่างเห็นได้ชัด 2.ข้าวไม่ขัดสี การรับประทานข้าวคือสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างการทำเคมีบำบัด เนื่องจากว่าข้าวเปี่ยมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นพลังงานหลักของร่างกาย ผู้ดูแลผู้ป่วยมะเร็งควรเน้นให้รับประทานข้าวไม่ขัดสี เนื่องจากอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าข้าวขาวธรรมดา นอกจากนี้ในข้าวไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ยังมีไฟเบอร์ ช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งนั้นสามารถขับถ่ายได้ง่ายอีกด้วย 3.ถั่วเปลือกแข็ง เนื่องจากในช่วงที่ทำเคมีบำบัด ผู้ป่วยจะไม่สามารถรับประทานขนมขบเคี้ยวได้ทุกชนิด ทั้งขนมหวาน